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500 Gr.
de Bucatini |
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6-8 Tomates Maduros Pelados |
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4-6
Cucharadas de Aceite |
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1
Cucharada de Ajo Picado |
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4-6
Cucharadas de Perejil |
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1
Pimiento Largo (preferiblemente Rojo) |
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200 GR.
de Atún en Aceite |
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Sal,
Pimienta |
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MODO DE PREPARACIÓN
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Ponga a
calentar (5) litros de agua con una cucharada de sal. En una
sartén coloque el aceite, el ajo, el perejil y el pimiento
(todo picado muy fino) y déjelo marchitar durante diez minutos
a fuego muy lento.Agregue el atún y los tomates picados muy
finos o semilicuados, deje hervir por (15) minutos más, pero
siempre a fuego muy lento.Mientras tanto cocine los bucatini
en el agua que ya debe estar hirviendo, escúrralos "al dente",
rectifique la sal de la salsa y viértala sobre el bucatini y
revuelva todo. Sazone con suficiente pimienta y envíe a la
mesa rápidamente. |
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Desde Mi Cocina |
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![]() |
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Lunes a Viernes, a
las 10:30 AM |
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EL PODER CURATIVO
DE LOS VEGETALES |
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EL AJÍ
PICANTE |
| Su nombre
científico: |
Caspicum-
Longum |
| Su Género: |
Solanáceas |
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Se ha comprobado en animales de laboratorio que el
consumo de ají picante baja considerablemente el
colesterol. |
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REFLEXIONES |
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El fanatismo casi siempre hace olvidar el
propósito. |
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CURIOSIDADES |
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En los países tropicales se consume mucho el ají
picante, porque eso hace que la temperatura corporal
baje. | |
