Tarta de cebollas

Grado de dificultad: Fácil

Ingredientes

• 6 cebollas
• 3 huevos
• 1 taza (chica) de leche
• 3 cucharadas de manteca
• 1 tapa de tarta
• 1/2 taza de queso rallado
• sal/pimienta/nuez moscada

Preparación

• cortar cebollas en rodajas finas
• freir en manteca con sartén tapada (se ablandan y no se doran)
• dejar enfriar y distribuir sobre la tapa dentro de una tartera
• batir huevos, leche, queso y condimentos
• echar batido en la tarta y distribuir
• hornear

Una contribución de: Luis Mandel