From: Lucy L.
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Sent: Domingo 26 de Diciembre de 1999 03:20
PM
To: Undisclosed-Recipient:;
Subject: recetas++ COCTELES
QUE ALIMENTAN
NIKOLASCHKA
PERNOD
En un vaso alto y estrecho echar 2 cl de
Pernod muy frio, 1 cl de agua y 1cl de jugo de limon.
Tapar el vaso con una rueda de limon a la
cual se le habran insertado 2 camarones (gambas) salpicadas con unas gotas de
Tabasco.
AMBASSADORīS MORNING
LIFT
En un vaso alto echar 1 yema de huevo, 2
cl. de Cointreau y 2cl de brandy. No hay que remover.
Rallar por encima un poco de nuez
moscada.
Servir acompaņado de una cucharalla y
pitillo ( paja).
El comensal es quien debe mezclar la
bebida y sorberla con el pitillo.
KNICKEBEIN AL
KIRSCH
verte en una copa alta tipo caliz Cherry
Brandy. Cubrir el licor con 1 yema de huevo y aņadir con mucho cuidado
Kirsch.
Todos los ingredientes deberan estar
frios
CHERRY
BLOSSOM
3 cl de whisky irlandes, 3cl de jugo de
limon, 3 cl de refresco de limon, 1 chorrito de granadina y 1 clara de
huevo.
Se prepara en coctelera, con hielo, se
sirve en copa de vino.
NIKOLASCHKA
PILKALLEN
Cubrir 4 cl de aguardiente fuerte con una
rodaja de morcilla de higado ligeramente impregnada de mostaza.
NIKOLASCHKA
LLenar una copa de licor con 3cl de
brandy o coņac, taparla con una rodaja delgada de limon, sin cascara. Poner
encima del limon 1/2 cucharadita de cafe molido muy fino y 1/2 cucharadita de
azucar en polvo.
Masticar primero la rueda de limon y
beber despues el coņac.
BOSSOM
CARESSER
Preparese en cocktlera unos pedacitos de
hielo y agregar:
1 cucharada de jarabe de
grosella
4 gotas de Curaįao
1/2 copita de coņac
1/2 copita de vino de
Madeira
1 yema de huevo
Agitese bien y sirvase en un vasito de
cocktail
COAXER
4 gotas de Cherry brandy
1 copita de vino de Madeira
4 gotas de Orange Bitters
1 clara de huevo
Sirvase en copa de vino
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