From: Almeja Del Rio [almejaEmail@email.com]
Sent: Martes 2 de Noviembre de 1999 01:48 PM
To: cocina-recetas@egroups.com
Subject: recetas++ ADEREZO DE NUECES Y ALMENDRAS

ADEREZO DE NUECES Y ALMENDRAS

de: http://rulfo.dca.udg.mx/cocina/salsas/AderezoNuez.html

Ingredientes: 

10 nueces
10 almendras
¼ cucharadita de mostaza
¼ cucharadita de chile piquín 
o un chile chipotle adobado molido
¼ cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
5 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre

Procedimiento: 

Se muelen en la licuadora las nueces y las almendras.

Se agrega la mostaza, chile, sal, azúcar y vinagre, después se integra el
aceite poco a poco para que no se corte.

Exquisito para ensalada de fruta y verdura. 

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