From: Almeja Del Rio [almejaemail@email.com]
Sent: Miércoles 21 de Junio de 2000 12:45 PM
To: AALislaCocina
Subject: recetas++ ARROZ SORPRESA



De : CARLA MEDINA
nadime-sol@blockbuster.com.pe 
ICQ: 39913873
 
ARROZ SORPRESA
 
2 TZ. DE ARROZ
1 LT. DE CALDO DE POLLO
2 CHOCLOS DESGRANADOS
250 GR. DE ARVERJITAS
2 ZANAHORIAS PICADITAS
PEREJIL PICADITO
1 PIMIENTO PICADITO
1 AJI AMARILLO
200 GR. DE HOT DOG PICADITO
1 CEBOLLA PICADITA
SAL PIMIENTA 
AJOS MOLIDOS
PALILLO
LAUREL
OREGANO
1 TZ. QUESO PARMESANO
 
FREIR LA CEBOLLA  Y EL AJO, AL BLANQUEAR AGREGAR EL PALILLO, SAL,
PIMIENTA, OREGANO,EL HOT
DOG FREIR BIEN, LUEGO AGREGAR EL AJI, EL PIMIENTO, EL CHOCLO, LAS
ZANAHORIAS, LAS
ARVERJITAS, EL PEREJIL Y EL ARROZ REVOLVER BIEN Y AGREGAR EL LITRO DE
CALDO DE POLLO EN
EBULLICION Y EL LAUREL.
DEJAR COCINAR HASTA QUE EL ARROZ ESTE LISTO, CHEQUEAR LA SAZON, APAGAR
EL FUEGO Y
AGREGARLE EL QUESO PARMESANO REVOLVER BIEN Y DEGUSTAR.
SERVIRLO ACOMPAÑADO DE UNA SUPREMA DE POLLO O UN LOMO APANADO ES
DELICIOSO
LA CANTIDAD DE  PARMESANO EN MI CASO LA DOBLO PUES EN CASA SOMO QUESEROS
POR
EXCELENCIA.
SI LES GUSTO CUENTENME, ASI LES MANDO UNA SALSA DE QUESO ADICIONAL QUE
QUEDA MUY BIEN
CON ESTE PLATO.
 

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Almeja Del Río         http://www.molusco.tripod.com/

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